こんにちは☆大内です！
昨日からだいぶ冷え込みましたね。。
みなさま、お風邪等ひかれていませんか？？

さて、先日、東京ビッグサイトで行われた『グルメ＆ダイニングショー』にて、アンジュールの人気者・福田シェフがお料理を作って参りました！！

３月の震災以降、福島のありとあらゆる食材が取引されなくなったり売れなくなったり、美味しい福島の食材が全国のみなさまにお届けすることが難しくなってしまいました。
そんな中、福島の復興のため立ち上がったひとつのプロジェクト。
そのプロジェクトにより、全国のスーパーや百貨店などのバイヤーさん、営業さんなどに福島の食材の味を実際に感じていただこうという今回のショーが行われたというわけです。

さてさて、そのショーを終えて福田シェフから預かった写真を見てみると・・・
上の様な写真はもちろん、他にも・・・

これは・・・スカイツリー？
そして・・・

だいぶ東京を堪能した１泊２日だったようです＾＾
・・・私も行きたかった・・・・・・・・・・・と少し残念。。笑

ですが、『しっかりと福島の良さを伝えてこれた』と、良い経験ができたこと、全国のみなさまと触れあえたこと、感謝をしていた福田シェフ。

実際にはどんな食材のプレゼンをしてきたかというと、現在は閉鎖されてしまった南相馬市にある前田ファームで育てられた前田美豚（マエダビューティーポーク）という豚肉。
大内も個人的にとっっっっっっても大好きなお肉☆
甘みがあって、柔らかくて、本当に美味しいのです！！
アンジュールでも大変ご好評を頂いて、メニューが変わってもほぼこのお肉を使ったメニューがあるというくらい、お世話になっています。

ただ、ご紹介したお肉は震災前に保存されたお肉。ですので、放射線の影響等は全く受けていないものです。

このように、みなさまの前で実際に調理してご覧いただきました！

今回参加して気付いたことも多かったという福田シェフ。他のスタッフさんもとても真剣で一生懸命だったそうです。福島の良い食材、全国のみなさまにもたくさん召し上がって頂きたいですね！
スタッフのみなさま＆福田シェフ、お疲れ様でした♪